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  果酒酒精度的国标?

  NY/T 15082007 绿色食品 《果酒》1.色泽:具有本品的正常色泽,酒液清亮,无明显沉淀物、浮悬物和混浊现象。2.香气:具有原果实特有的香气,陈酒还应具有浓郁的酒香,且有果香混为一体,无突出的酒精气味。3.滋味:酸甜适口,醇厚纯净而无异味,甜型酒要甜而不腻,干型酒要干而不涩,酒体协...

  2024-08-05 网络 更多内容 585 ℃ 914
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  花果酒国家标准?

  未见有具体的果酒产品国家标准。仅查到几个与果酒有关的国家标准:GB 126971990 果酒厂卫生规范GB/T 150382006 葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T 194262006 蜂蜜、果汁和果酒中497种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱质谱法GB/T 232062008 果蔬汁、果酒中512种农药...

  2024-08-05 网络 更多内容 288 ℃ 520
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  果酒中甲醇含量的国家标准

  法律分析:大家可以根据国家规定标号《GB 103432008》来看,以谷物果品原料酿造,每100毫升酒为标准,甲醇不大于0.04克,杂醇油不得超过0.2克。法律依据:《中华人民共和国刑法》 第二百二十五条 违反国家规定,有下列非法经营行为之一,扰乱市场秩序,情节严重的,处五年以下有期徒...

  2024-08-05 网络 更多内容 814 ℃ 602
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  果酒的酸度国家标准?

  果酒在中国市场仅仅起步十多年,目前还没有一个非常成熟的市场,在果酒酿造方面,也只有一个相对简单的行业标准,还没有国家标准。

  2024-08-05 网络 更多内容 696 ℃ 809
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  果酒微生物指标国标?

  GB 4789.22010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定(目前使用标准) GB/T 4789.22003 食品卫生微生物学

  2024-08-05 网络 更多内容 409 ℃ 492
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  关于果酒的甲醇含量?

  国家标准规定: 以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L,以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。(甲醇指标按 100%酒精度折算)。 甲醇和乙醇同为醇类物质,一个是有害物质,一个是白酒的主要成分,它们都可以无限的与水互溶,但甲醇的沸点为64.7度,乙醇的沸点为78...

  2024-08-05 网络 更多内容 953 ℃ 456
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  果酒的酒品要求

  ①酒精:酒精能防止微生物(杂菌)对酒的破坏,对保证酒的质量有一定作用。因此,果酒的酒精度大多在1224度。②酸:果酒中的酸有原料带来的,如葡萄中的酒石酸,苹果中的苹果酸,杨梅中的柠檬酸等;也有发酵过程中产生的,如醋酸,丁酸,乳酸,琥珀酸等。酒中含酸量如果适当,酒的滋味就醇厚...

  2024-08-05 网络 更多内容 197 ℃ 376
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  国家酿酒标准?

  我国白酒酿造执行标准:GBT107812006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。GBT208222007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。GBT208212007是纯酒精酒的执行标准。二、勾...

  2024-08-05 网络 更多内容 863 ℃ 531
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  酿造酒的执行标准

  GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口...

  2024-08-05 网络 更多内容 626 ℃ 573
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  国家酿酒标准?

  我国白酒酿造执行标准:GBT107812006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。GBT208222007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。GBT208212007是纯酒精酒的执行标准。二、勾...

  2024-08-05 网络 更多内容 319 ℃ 552